Artigo
Cifra de Transição e Rendimento Técnico: Tudo que você precisa saber
Aprenda na prática como aplicar essa teoria e aumentar sua eficiência produtiva
Controle de rendimento e rastreabilidade para laticínios.
de potencial de aumento no rendimento
“O iTrack vem me ajudando de várias maneiras. Consigo controlar o laticínio todo, da recepção do leite até a embalagem, tenho controle de rendimento para ajudar nas tomadas de decisões, faço controle de qualidade e vejo não conformidades: tudo para agir diretamente no foco dos problemas.”
Eduardo Morais
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Laticínios Esplanada
Hoje, para os laticínios, é muito trabalhoso e demorado levantar todas as não conformidades do leite e do processo manualmente.
Após determinar margens mínima e máxima para cada variável, você será informado sempre que ela fugir daquela faixa.
A pergunta deixa de ser “o que aconteceu?” e passa a ser “o que está acontecendo?”, permitindo ações corretivas imediatas.
Você já foi pego de surpresa quando um auditor pediu o teste de rastreabilidade de um produto seu?
Com o iTrack você tem rastreabilidade ascendente: sabe todos os dados da matéria-prima, os ingredientes, fermentos e seus respectivos lotes usados em cada lote de produto acabado, além dos locais (equipamentos, câmaras) por onde o produto passou.
Mais que isso, é possível obter as informações instantaneamente, escaneando um QR code.
Para laticínios de 30mil l/dia, uma melhora de 2% da média mensal de rendimento promove um ganho médio de 24 mil ao mês.
O Rendimento depende do potencial que o leite tem. O iTrack faz todos os cálculos, cifra de transição e rendimento ajustado, além de exibir o valor do seus rendimentos por lote, por linha de leite, média diária, mensal e por produto, de forma rápida e intuitiva.
Você tem dificuldade em manter um alinhamento entre produção e venda?
No iTrack, sabemos a quantidade de fabricação dia a dia e o tempo de maturação de cada produto. Com isso conseguimos projetar a quantidade de cada produto disponível para embalagem dia a dia.
Possuímos uma equipe multidiciplinar e engenheiro(a)s de alimentos com experiência no setor.
Vivenciamos a rotina da sua fábrica e propomos um fluxo de trabalho que se adeque ao seu laticínio.
Capacitamos sua equipe e com uma semana o sistema já esta rodando na sua fábrica. Além disso, acompanhamos o sistema e os usuários após implantação para sempre melhorar e maximizar a uso do iTrack.
Os consumidores estão cada dia mais curiosos para saber se o que estão consumindo possui garantia de procedência.
O iTrack tem informações da fazenda até a gondula do supermercado. Os laticínios podem escolher quais informações querem exibir para o cliente final.
Visualize seu rendimento de forma objetiva, por diferentes perspectivas. Acompanhe o rendimento por dia, hora e produto, o comportamento das variáveis do leite e o processo, a diferença do rendimento embalado e do rendimento de produção.
Faça um gestão a vista das perdas do processo produtivo
Previsão de produtos a serem embalados para qualquer período futuro
Investimento Necessário
Outros sistemas podem exigir adequações na planta para seu funcionamento, ou no mínimo um computador de boa performance para executar o sistema.
Tudo que é preciso para utilizar o iTrack é um computador/tablet com acesso à internet, e mais nada. O mapeamento da jornada é feito usando o maquinário de cada planta e os treinamentos são ministrados na própria fábrica.
Acessibilidade
É comum soluções de rastreabilidade e rendimento terem acessibilidade limitada, com os dados acessíveis apenas dentro da fábrica.
Não é preciso estar na fábrica para acompanhar a produção: basta ter acesso à internet. Os dados são armazenados em um lugar 100% seguro (nuvem), e só pessoas autorizadas podem ter acesso. Isso é uma garantia contra problemas no computador da planta.
Suporte
Há muitos fornecedores que, após implementação da solução e treinamento, não têm mais contato com o fabricante, que fica à sua própria sorte.
Não somos meros vendedores, e sim responsáveis pela manutenção e funcionamento do iTrack. Estaremos acompanhando o processo, com disponibilidade para sanar dúvidas e resolver problemas quando quer que eles apareçam.
Sabemos como é difícil encontrar ferramentas eficientes e soluções adequadas para seus problemas. Nosso time está à disposição para te ajudar a escolher a melhor solução, com base em nossa experiência nas mais diversas áreas da indústria.
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